Fermeture hebdomadaire le dimanche et lundi reprise mardi matin
Horaire restaurant :
12h15 – 13h30 / 19H15 – 20h30
Au déjeuner de 12h15 à 13h 30 du mardi au vendredi hors jours fériés, Formule Bistrot est proposée à 16€ et 22€.
Au diner de 19h15 à 20h30, Cuisine Gastronomique du lundi au samedi Carte et Menus
Menu d’Ici
34€
Truite en Gravelax, laquée au jus de betteraves et citron vert
- Ou
- Œuf au vin et cassis
Magret de canard, aux navets boule d’or confits à l’orange et poire pochée aux épines vinette
- Ou
- Omble chevalier basse température, jus de cresson et fenouil confit
Riz au lait citron vert, tuile de grué de cacao et sorbet aux herbes
- Ou
- Le Chocolat Framboise Pralin, Glace Pistache
Menu j’Aime
52€
Mise en Bouche
Foie Gras poêlé, mangue rôtie
- Ou
- Langoustines, bisque gingembre citronnelle, tartine de beurre de langoustine
Pièce de Bœuf aux champignons du moment
- Ou
- Filet de sandre, jus de trompette, écrasé de pommes de terre épinards et trompettes
Fève Chocolat Tonka Agrumes
- Ou
- Le cèpe, sorbet aux bourgeons de sapin
Menu Enfant*
15€
Menu en fonction des saisons et des trouvailles du Chef
*(Jusqu’à 12 ans)
Menu Végétarien
35€
Menu en fonction des saisons et des trouvailles du Chef
Assiette de fromages de nos régions 10€
(fournisseurs : fromagerie de la Fouchale et fromagerie de la Pierre qui vire)
Nos prix sont nets service compris, les boissons ne sont pas comprises dans les menus
